Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400g de seitan haché (2 sachets)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 carotte
• 200 g de
• champignons
• 350 g de sauce
• tomate (ou concentré
• de tomates)
• 200 g de spaghettis
• 1 cc de mélange
• d’herbes séchées
• 1 bouillon de légumes

Recette : 

• Émincez très finement l’oignon, la carotte, l’ail ainsi que les champignons.

• Faites revenir l'oignon, la carotte et l'ail à feu doux pendant 5 minutes dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et faites revenir quelques minutes de plus.

• Incorporez la sauce tomate, les herbes séchées et le bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Incorporer les hachés de seitan et continuez la cuisson à feu doux pendant que vous faites cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur la boîte. Assaisonnez à votre goût.

• Régalez vous !