Ingrédients (4 personnes) : 

-500g de framboises

-2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeuf

-60g de maïzena

-150g de sucre semoule

-2 sachets de sucre vanillé

-20cl de lait

-250g de crème fraiche épaisse

-20g de beurre (pour beurrer le moule)

Etapes : 

1. allumer le four à 180 °C et beurrer le moule. 

2. disposer les framboises dans le moule. 

3. Casser les oeufs, ajouter les jaunes, les sucres, la maizena et mélanger. 

4. Incorporer le lait et la crème fraiche et continuer de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.

5. Verser la préparation dans le moule, par dessus les framboises, et le mettre au four 30min.

Il ne reste plus qu'à déguster !